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功能性饮品口感适配度测评
一、口感适配度核心指标酸甜平衡性理想甜酸比(Brix/TA值)应控制在8:1-12:1,如外星人电解质水通过赤藓糖醇与柠檬酸复配实现清爽口感异常案例:某品牌饮料...
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牛奶检测
牛奶检测范围全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶、高脂牛奶、巴氏杀菌牛奶、灭菌牛奶、有机牛奶、鲜牛奶、酸奶、奶粉。牛奶检测项目脂肪含量检测、蛋白质含量检测、乳糖含量检测...
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日式酒类检测
检测项目1. 酒精含量:测定范围9%-22% vol(体积百分比),允许偏差0.3% vol2. 总酸度:以乳酸计测定值1.0-4.5 g/L,pH值范围3.8...
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绿茶检测
一、核心检测项目感官质量检测外形与色泽:观察茶叶形态(条索紧结度)、颜色(翠绿或黄绿)、匀整度;香气与滋味:通过干嗅、湿嗅评估清香、栗香等特征,口感...
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红茶检测
一、核心检测项目感官检测香气与滋味:通过嗅觉和味觉评估红茶的醇厚度、花果香特征(如祁门红茶特有的“祁门香”);汤色与叶底:观察茶汤颜色(红艳透亮为佳...
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蒸馏酒检测
一、核心检测项目理化指标酒精度:采用气相色谱法(GC)或数字密度计法测定乙醇浓度,需符合《GB 5009.225-2023》标准。甲醇:通过气相色谱...
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蜂蜜检测
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。它很容易受到肉毒杆菌的污染,且80%以上都是糖,但同时也含有多种维生素、矿物质、氨基酸以及其他营养物质。食...
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