牛奶检测范围

全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶、高脂牛奶、巴氏杀菌牛奶、灭菌牛奶、有机牛奶、鲜牛奶、酸奶、奶粉。

牛奶检测项目

脂肪含量检测、蛋白质含量检测、乳糖含量检测、细菌总数检测、大肠菌群检测、乳酸菌检测、有害微生物检测、抗生素残留检测、粘度检测、pH值检测。

牛奶检测方法

脂肪含量检测方法：如脂肪乳酸甘油酯测定法、脱脂乳酸测定法等。

蛋白质含量检测方法：如凯氏法、布拉德福德法等。

乳糖含量检测方法：如酶法、高性能液相色谱法等。

细菌总数检测方法：如平板计数法、膜过滤法等。

大肠菌群检测方法：如大肠杆菌培养方法、基于PCR的分子生物学方法等。

乳酸菌检测方法：如乳酸菌培养方法、PCR扩增法等。

有害微生物检测方法：如沙门氏菌检测方法、金黄色葡萄球菌检测方法等。

抗生素残留检测方法：如液相色谱法、质谱法等。

粘度检测方法：如旋转粘度法、流变学法等。

pH值检测方法：如玻璃电极pH测定法、pH试纸法等。

牛奶检测仪器

脂肪含量测定仪，蛋白质含量测定仪，乳糖含量测定仪，细菌总数计数器，大肠杆菌培养仪，PCR仪，抗生素残留分析仪，粘度计，pH计

牛奶检测标准

GB 4789.30-2016食品安家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB/T 4798.5-2007电工电子产品应用环境条件 第5部分：地面车辆使用

GB 5009.209-2016食品安家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定

GB/T 7682-2008牛奶分离机

GB/T 21312-2007动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

GB/T 21314-2007动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

GB/T 21315-2007动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

GB/T 21316-2007动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

GB/T 21317-2007动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与液相色谱法

GB/T 21329-2007动物源性食品中庆大霉素残留量检验方法 酶联免疫法